FLUX, physique - Encyclopædia Universalis

CHALEUR

Écrit par : Paul GLANSDORFF

... le même sort. Depuis cette époque, la notion de chaleur a été identifiée à la manifestation d'un *flux d'échange énergétique entre des éléments matériels contigus. Plus précisément, du point de vue macroscopique, une quantité de chaleur est définie comme suit à partir de sa méthode de mesure. Choisissons un système formé de glace...